MESSAGE 留言詢問

我要留言
  • 請問如何使用乾燥香料?
    我在你們特價時購買了一批乾燥香料，目前使用完後剩下少數，想請問有沒有其他使用方法可以提供意見呢?
    A /
    香料本身的作用是加強菜餚的風味，而不是要搶去了料理本身的特色。以不要一次加入大量的乾燥香料，因為乾燥香料加太多，不但不會更有香味，太強烈反而會破壞菜餚整體的風味。也不要一次加入太多種類的香料，有些香料本身可以融合，但有些就會產生奇怪的口感。 使用乾燥的量匙，去瓶中挖取適量的乾燥香料。不要直接將香料從瓶中灑入正在加熱的鍋中，蒸氣會進入瓶中使香料容易變質，所以先倒在量匙或乾燥的手掌上，再加到正在加熱的菜餚中。使用乾香料時，可先用手指搓揉後再加入食物中，香料的香味可以更加濃郁。香料粒在使用前，可以先用中火在不放油的乾鍋中炒香，磨出來的香料風味會更強烈哦！
  • 請問如何使用乾燥香料?
    我在你們特價時購買了一批乾燥香料，目前使用完後剩下少數，想請問有沒有其他使用方法可以提供意見呢?
    A /
    香料本身的作用是加強菜餚的風味，而不是要搶去了料理本身的特色。以不要一次加入大量的乾燥香料，因為乾燥香料加太多，不但不會更有香味，太強烈反而會破壞菜餚整體的風味。也不要一次加入太多種類的香料，有些香料本身可以融合，但有些就會產生奇怪的口感。 使用乾燥的量匙，去瓶中挖取適量的乾燥香料。不要直接將香料從瓶中灑入正在加熱的鍋中，蒸氣會進入瓶中使香料容易變質，所以先倒在量匙或乾燥的手掌上，再加到正在加熱的菜餚中。使用乾香料時，可先用手指搓揉後再加入食物中，香料的香味可以更加濃郁。香料粒在使用前，可以先用中火在不放油的乾鍋中炒香，磨出來的香料風味會更強烈哦！
  • 請問如何使用乾燥香料?
    我在你們特價時購買了一批乾燥香料，目前使用完後剩下少數，想請問有沒有其他使用方法可以提供意見呢?
    A /
    香料本身的作用是加強菜餚的風味，而不是要搶去了料理本身的特色。以不要一次加入大量的乾燥香料，因為乾燥香料加太多，不但不會更有香味，太強烈反而會破壞菜餚整體的風味。也不要一次加入太多種類的香料，有些香料本身可以融合，但有些就會產生奇怪的口感。 使用乾燥的量匙，去瓶中挖取適量的乾燥香料。不要直接將香料從瓶中灑入正在加熱的鍋中，蒸氣會進入瓶中使香料容易變質，所以先倒在量匙或乾燥的手掌上，再加到正在加熱的菜餚中。使用乾香料時，可先用手指搓揉後再加入食物中，香料的香味可以更加濃郁。香料粒在使用前，可以先用中火在不放油的乾鍋中炒香，磨出來的香料風味會更強烈哦！
我要留言